Geschlechterstereotype in jüdisch-bürgerlichen Kochbüchern
Weibliche Rollenerwartungen zwischen Akkulturation und Distinktion
DOI:
https://doi.org/10.17169/ogj.2023.227Schlagworte:
Care, Geschlechterordnung, Geschlechterrolle, Geschlechterstereotyp, JudentumAbstract
Kochbücher sind mehr als praktische Gebrauchs- oder Ratgeberliteratur. Jüdische wie nichtjüdische Kochbücher transportierten im 19. und während des ersten Viertels des 20. Jahrhunderts eine Fülle weiblicher Rollenerwartungen. Sie kommunizierten einen Idealtypus ‚der‘ jüdisch-bürgerlichen Hausfrau und beeinflussten so jüdisch-weibliche Alltage und Lebensrealitäten. Anhand zweier jüdisch-bürgerlicher Kochbücher aus der Zeit zwischen 1901 und 1921 wird diesen Geschlechterstereotypen nachgespürt und ihre Funktion während des jüdischen Emanzipations- und Liberalisierungsprozesses beleuchtet.
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