Gender Stereotypes in Jewish-Bourgeois Cookbooks

Female Role Expectations between Acculturation and Distinction

Authors

  • Antonia Reck Herzog August Bibliothek, Wolfenbüttel

DOI:

https://doi.org/10.17169/ogj.2023.227

Keywords:

Care, Gender Hierarchy, Gender Role, Gender Stereotype, Judaism

Abstract

Cookbooks are not only companions to everyday life, offering advice on cooking and housework. In the 19th century and during the first quarter of the 20th century, both Jewish and non-Jewish cookbooks conveyed a wealth of female role expectations. They communicated an ideal type of 'the' Jewish-bourgeois housewife and thus influenced Jewish-female everyday lives and realities. On the basis of two Jewish-bourgeois cookbooks published between 1901 and 1921, these gender stereotypes are traced and their impact on the Jewish emancipation and liberalisation process is highlighted.

Author Biography

Antonia Reck, Herzog August Bibliothek, Wolfenbüttel

Antonia Reck holds a master’s degree in Comparative European Ethnology. Since October 2022, she has been working as a provenance researcher with the Herzog August Bibliothek, Wolfenbüttel. Antonia Reck has been employed as a research assistant with the Chair of Comparative European Ethnology and the Chair of Economic and Social History at the University of Regensburg.

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Published

2023-12-04

How to Cite

Reck, A. (2023). Gender Stereotypes in Jewish-Bourgeois Cookbooks: Female Role Expectations between Acculturation and Distinction. Open Gender Journal, 7. https://doi.org/10.17169/ogj.2023.227

Issue

Vol. 7 (2023): Open Gender Journal

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Research Articles

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